ケルダール分解/濃縮装置 / ミクロケルダール窒素蒸留装置パルナス-ワグナー型

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ミクロケルダール窒素蒸留装置パルナス-ワグナー型

Micro Kjeldahl Distillation Apparatus

●ケルダール法は、食品や飼料中のタンパク質を主とする窒素化合物の窒素量を定量する方法として、広く利用されています。

●使用する試料量により、ミクロ法(3～5mg)とセミミクロ法の2種類があります。

●試料に分解促進剤と硫酸を加えて加熱分解し、分解液をアルカリ性にして遊離したアンモニアを蒸留します。

●蒸留したアンモニアを一定量の酸に捕集した後、過剰分の酸をアルカリで滴定し、窒素量を求めます。

●型式:パルナス-ワグナー型

●付属品:ゴム管1m、ゴム栓(3種)4コ、ピンチコック5コ、両開きハサミ5コ、クランプ6コ、切欠きリング1コ、金属製スタンド1台

Q.ケルダールとは？

A.窒素定量分析法の一つ。タンパク質・アミノ酸・アルカロイド・含窒素化合物の分析に用いられ、極めて正確。窒素含量から純度を求める際にも使用される。

Q.日本薬局方に対応しているか？

A.対応している。

Q.ミクロ・ケルダールとセミミクロケルダールの違いは？

A.ケルダールフラスコの容量の違い。30mLがミクロケルダール、200mLがセミミクロケルダール。