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食品衛生検査機器 / 多連式水分活性測定装置 AW-Multi 16CH

商品詳細ページ

多連式水分活性測定装置 AW-Multi 16CH

Multiple Water Activity Meter AW-Multi 16CH

  • キャンセル・返品不可
  • 校正対応
  • 組立検収
柴田科学
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こんな分野で使われています

●小型・軽量設計のため、持ち運びに適した水分活性測定装置です。

●センサー付試料容器にサンプルを入れて本体に接続するだけで、測定を開始できます。

●分離式のセンサー付試料容器を採用しており、取り扱いも簡単です。

●広い測定範囲を高精度で測定できる静電容量型と、アルコール耐性に優れた電気抵抗型の2種類をラインアップしており、サンプルの種類や用途に応じてお選びいただけます。

●センサーが劣化した場合でも、センサーの買い換えによって継続してご使用いただけます。

この商品について

●最大測定検体数:16検体

●測定範囲(センサー付試料容器 静電容量型使用時):0.001～1.000aw

●測定範囲(センサー付試料容器 電気抵抗型使用時):0.200～1.000aw

●通信方式:USB接続によるPC専用ソフトウェア Windows10/11対応

●データ記録機能:PCへの自動保存(水分活性・セル内温度・周囲温度・周囲湿度)

●電源:AC100～240V 50/60Hz 約0.5A

●寸法:約210(W)×180(D)×315(H)mm

●質量:約2.0kg

その他・注意項等

●測定には別売りのセンサー付き試料容器が必要です。

水分活性測定装置 AW

AW-1s AW-Multi 8CH AW-Multi 16CH

バリエーション商品

オプション商品・スペアパーツ

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よくある質問

Q.水分活性とは？

A.食品等に含まれる自由水の割合を示す尺度。0～1で表され、0は乾燥状態、1は純水。1に近いほど微生物が増殖しやすく、保存性や食感にも影響する。

Q.水分活性の測定原理は？

A.サンプルを密閉容器に入れると水分が蒸発・吸湿を繰り返し平衡に達する。この時の容器内相対湿度が水分活性となる。

Q.「静電容量型」と「電気抵抗型」とは？

A.静電容量式は感湿膜が吸湿すると静電容量が変化し湿度を検知。電気抵抗式は感湿膜の抵抗値変化を検知。いずれもISO 18787:2017準拠。AW-1s、AW-Multiで採用。

Q.食品衛生法には準拠しているか？

A.一部食品（魚肉ねり製品、加工食肉製品）では電気抵抗式の使用が推奨される。その他用途では必ずしも限定されない。サンプル特性に応じ原理を選択する。

Q.静電容量式でアルコールを含むサンプルは測定できるか？

A.アルコール濃度3%程度までは問題なし。それ以上では徐々に影響するが故障はしない。センサー付試料容器を複数用意し、シリカゲルで養生しながら交互に使用すると連続測定可能。

Q.粉末や液体サンプルも測定可能か？

A.測定可能。

Q.スタビリティーモードとクイックモードの違いは？

A.スタビリティーモードは値が安定するまで測定し、安定判定後に終了。クイックモードは5分で強制終了する短時間測定。

Q.水分活性の高いサンプル測定後、次が高めに出るのはなぜ？

A.高水分活性サンプルに長時間曝露すると次回測定に影響する。測定後は速やかに容器を外し、シリカゲルを入れて10分以上放置する。

Q.どの程度の頻度で校正すべきか？

A.センサーは消耗品で劣化する。同一サンプルで値がずれる場合、飽和塩で精度確認を行い、許容範囲（静電容量型±0.02aw、電気抵抗型±0.04aw）を超えたら校正を行う。

Q.試料容器やセンサーのお手入れ方法は？

A.試料容器は食器用洗剤で洗浄可。センサー部分は拭き取りのみ。保護フィルターが汚れたら交換する。

商品詳細

品番 0001-0131-003
メーカー品番 060990-016
JAN 4589988672349
標準価格 ￥500,000 （税抜）
販売価格 お見積り商品
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在庫数 5台
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